Denominazione: Caglio Liquidi “Capretto Extra”
Aspetto: Liquido giallo bruno, perfettamente limpido
Forza: 1:15.000 in unità commerciali italiane (metodo Berridge)
175 IMCU (i valori in IMCU possono avere una variabilità del 5%) (metodo ISO 11815/IDF 157)
Massima perdita di titolo: meno del 10% in 6 mesi in stoccaggio a +4°C/+8°C
Composizione: Chimosina 75%
Pepsina caprina 25% (metodo FIL – IDF 110B:1997)
Origine: Caglio estratto da caglioli di capretto.
Caglio esente da coagulanti microbici, pepsina suina e chimosina da DNA ricombinante. No OGM
Specifiche: Prodotto assolutamente naturale privo di coloranti, aromatizzanti o altri additivi.
Conservante: sodio benzoato E211 (D.M. 27.02.96 n° 209) max 1% Contenente: cloruro di sodio (NaCI) circa 17%

Informazioni smaltimento
Flacone: PVC 3 - Plastica
Tappo: PP 5 - Plastica
Sotto Tappo: PELD 4 - Plastica
Etichetta: PAP 22 - Carta
Etichetta: PET 1 - Plastica
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