La zangola è costituita da un telaio di tubolare inox AISI 304 30x30x2, sul quale viene fissato il quadro elettrico di comando.
Sulla struttura viene montata la camera, con coperchio, che tramite boccole poste alle estremità, ha la possibilità di ruotare per scaricare il prodotto.
La rotazione ha due fine corsa meccanici, uno per la fase di lavoro e l’altro per lo scarico prodotto.
Sul fondo è saldata una valvola manuale a farfalla DN25, per consentire lo scarico del latticello a fine lavorazione.
All’interno si trova la pala sbattitrice che ruota per mezzo di un motoriduttore
elettrico che può essere a 220V o a 380V.
La macchina ha nr.2 sensori di sicurezza che arrestano la rotazione del motore nel caso in cui il coperchio venga rimosso, oppure venga eseguita una rotazione durante la fase di lavoro.
Il quadro elettrico ha due pulsanti, uno la marcia e l’altro per lo stop del motore. Una spia luminosa che indica la presenza di tensione e il fungo di sicurezza.
A seconda della scelta del cliente, la zangola sarà dotata di spina a 220V o 380V

Dimensioni Zangola da 30 litri: Larghezza 900, Profondità 800, Altezza 1050

Capacità litri 30
Quantità di panna 15 litri

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